宋代官窑瓷器真品片赏析博物馆藏

余宁莉

1998年，绩溪县发现一座宋墓，位置在文庙对面，县公安局位置。一共发现2件黑釉兔毫盏、1件青白釉执壶、1件青白釉盒，现藏于绩溪博物馆。另有1件抄手砚未追回。由于出土瓷器比较精美，且有很大的学术及艺术价值。下面分享给大家。

黑釉兔毫盏1，侈口，圆唇，弧腹，矮圈足，足墙稍外撇，内足有削痕。黑胎，黑釉，玻璃质釉，有积釉、流釉和飞釉现象。口沿处有铁锈色釉斑，碗内釉为兔毫状（见图1～图3）。

黑釉兔毫盏2，侈口，圆唇，弧腹，矮圈足，内足墙极矮，足墙稍外撇，有削足现象。黄褐胎，胎内夹砂，较粗糙。黑釉，釉面发涩，有积釉、流釉和飞釉现象。口沿处有铁锈色釉斑，碗内釉多油晶斑，出现少量兔毫状（见图4～图6）。

青白釉执壶，盘口，平唇，短束颈，颈部贴塑两个短圆管，斜肩，弧腹，圈足，瓜棱。贴塑扁平把，曲把流，流低于口沿部。青白釉，施釉至底部，有积釉、流釉现象，积釉处泛青色。灰白胎，细腻（见图7、图8）。

青白釉粉盒，分上盒盖、下盒体。上盒盖八角形，平顶，顶部外围有两圈八角形，弧腹，腹中部有一道突棱，平沿。顶部印满有排列有序的珠边菱形花纹，花纹不是很清晰。下盒体。子母口，敛口，尖唇，折腹，腹部有一道突棱，平底。底部模印文字押印，不是太清晰，疑似“王小四ヾ”。施青白釉，釉施至底部，有流釉现象。灰白胎，细腻（见图9～图11）。

另有一件砚台，具体情况不明。

两个黑釉盏是建窑产品。建窑在今福建省建阳市水吉镇的芦花坪一带，因宋时属建州建安县（今建瓯），故名建窑（历史上也有人称建安窑）。该窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等，其中以黑釉瓷闻名于世，宋代在斗茶风盛行时更是受到皇室的喜爱。

建窑素以“盏色以青黑为贵，兔毫为上”。宋代大文毫苏东坡曾多次游览过吉州永和，并写下了这样的诗句：“道人晓出南屏山，来试点茶三味手。忽惊午盏兔毫斑，打出春瓮娥儿酒。”宋代诗人黄庭坚也吟咏道：“石开膏溅乳，金镂鹧鸪斑。”

从本文列举的两件黑釉盏可以看出建窑的特点：1.胎体厚重坚致，胎色紫黑，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光有“铁胎”之称。2.釉色黑而润泽，器内外施釉，底部露胎，釉汁垂流厚挂，有的凝聚成滴珠状。釉面呈现褐黄色、银灰色和褐蓝色。因釉色细而下垂，酷似兔毫，故称“兔毫盏”。其流淌下垂的兔毫纹，呈现出浓淡深浅、弯弯曲曲不规则的、宛如西北黄土高原的丘壑，呈色上浓下淡，以至消失，给人一种自然的美感。在太阳光下，黑色釉面闪烁着金红色的光点，盛满水后金红色光点在水中跳跃，其妙无穷。另有“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种。3.建窑器物以碗盏为多。其造型口大足小，形如漏斗，有敞口和合口两种，以敞口为多。底为浅玉环圈足，有旋坯纹。有的器物底足刻有“进王戋”“供御”铭文，为朝廷贡品。

兔毫盏1是典型的建窑产品，而兔毫盏2的胎是黄褐胎，未施化妆土。但釉色和建窑同类产品相差无几，应该是其他窑系当时仿造建窑的产品。

青白釉盒的型式比较精美，是北宋典型的八角形样式。粉盒，顾名思义，就是一种盛放“粉”的器具。我国早在战国时期女子就已开始用铅粉扑面、黛黑画眉，把自己变媸为妍。宋玉之《大招》中即有“粉白黛黑，施芳泽只。长袂拂面，善留客只”的说法。瓷粉盒则创烧于唐代，而广为流行于宋代，是宋代整个社会使用最普遍使用的日常生活用具和妇女陪嫁的用品之一。

青白釉执壶比较小巧，但造型独特。比同类器形要小很多，属于随葬明器，非实用器。常用壶的造型多种多样，有瓜棱壶、提梁壶、兽流壶、葫芦式壶、扁腹壶等，但较普遍的特点是体型较大，都带执柄，故一般统称执壶[1]。北宋青白瓷执壶从整体造型上来看，具有轻盈秀美、挺拔俏丽的特点，包含了均衡、协调、呼应等形式法则。北宋时期青白釉执壶主要用于盛酒和盛水，盛酒较多。宋代孟元老在《东京梦华录》中载：“凡酒店中不问何人，止两人对坐饮酒，亦须用注碗一副。”其中注碗就是装执壶的温酒器，说明北宋饮酒之盛[2]。在南唐顾闳中的名画《韩熙载夜宴图》中也能见到青白釉的执壶与注碗（见图12）。据考证《韩熙载夜宴图》是南宋时期的真迹，一定程度上反映了北宋时期使用执壶饮酒的情况。

这两件青白釉瓷器应该是景德镇窑的产品，景德镇窑自五代就开始烧造青白瓷器。目前烧造青白瓷器的窑址比较多，主要分布于江西赣江流域、安徽繁昌地区、湖北鄂州地区、湖南湘江流域、还有福建等地。宋蒋祁《陶记》中载：“江、湖、川、广器尚青白，出于镇之窑者也。”印证了宋人把现在所说的“影青”瓷器叫做“青白瓷”的史实。清刘子芬《竹园陶说》中说：“近来出土之器甚多，一种碗碟，质薄而色白，微似定，市肆人呼为映青，以其釉汁微带青色也。据言出自江西，为宋所制。”诸多文献中对青白瓷的记载，反映了青白瓷的普遍性和实用性。

在一座墓葬中随葬了建窑、仿建窑及景德镇窑的产品，说明了北宋时期瓷窑的发达，瓷器产品的流通较广，竞争比较激烈。这应该与宋代取消里坊制度和宵禁制度有很大关系。

参考文献：

[1]彭涛，石凡.青白瓷鉴定与鉴赏[M].南昌：江西美术出版社，2004.

[2]孟元老.东京梦华录[M].王永宽注.郑州：中州古籍出版社，2010.