祈福安康:庆阳正月的拉魂面、燎疳、游百病
   来源:神州民俗·上半月     2017年11月06日 00:04

贾劝宝

地处甘肃陇东的庆阳地区,长期是典型的农耕社会。小农经济条件下的乡民,新年伊始,最祈求的莫过于两件事:一是五谷丰登,衣食无忧;二是无病无灾,老少安康。庆阳素有“陇东粮仓”之称,只要没有天灾人祸,老百姓多能吃饱肚子,难就难在缺医少药,疾病困扰。由于此,陇东百姓对健康平安的祈福与向往,就显得十分强烈和突出,而且反映在具有节庆活动仪式的传统民俗中来。其中,最典型的是正月里吃拉魂面、燎疳、游百病。

吃拉魂面

在庆阳地区农村,正月初七叫做“人七”,人们一般都不外出,要在家里把魂守牢。守魂的一个必不可少的活动内容,是家家户户都要吃“拉魂面”。

拉魂面,就是当地农村逢年过节待客吃的“哨子面”。不过,正月初七吃的哨子面与往常相比,则有了不同意义。平常吃这样的面,其意仅在于吃,一饱口福而已。而正月初七吃哨子面,是意不在吃,而在于拉魂。何谓拉魂?顾名思义,就是把魂拉住,不使其游走飘逸于体外。同样的哨子面,因被赋予了“拉魂”的特殊寓意,因此也就有了“拉魂面”的称谓。

庆阳人何以用吃哨子面来拉魂呢?这与庆阳哨子面的形状、品相、质量、外观等特色,是内在相关的。庆阳哨子面,是地方一大美食,形、色、香、味俱佳,闻名遐迩,极具声誉。面条讲究的是细、长、柔、韧、劲,可煮而不烂,食时不断,下到锅里团团转,捞在筷子上打秋千,放到碗里像丝线。吃时一半已吸入肚中,一半还连在碗里。足见其长其韧。在庆阳老百姓看来,用如此之长而韧之面去拉魂,犹如长缨在手,何愁缚不住灵魂?人自然就无魂飞魄散染疴丧亡之虞了。

庆阳乡民,如果谁被认为丢了魂,家人就要为其“叫魂”,以求灵魂归体,人就能够安康无恙。为防患于未然,拉住魂不使失散飞升,就从源头上遏制了“掉魂”的危险,而正月乃一元初始,吃拉魂面恰逢其时,用面拉住每一个人的魂,可保全家一年平安。这无疑是一种明智之选了。

游百病

俗话说,人吃五谷生百病。不生病或生了病能够及时祛病除恙,那是最好不过的了。为此,庆阳乡间,就有了正月十六“游百病”一俗。

正月十六这天,平日忙于农活与家事而无暇闲逛闲游的庆阳庄户人家,却一改往常紧张劳碌的生活习惯与起居节奏,不论男女老少,都要依老先人传下来的习俗,走出家门,游游逛逛一番,谓之“游百病”。据说,通过这天的“游百病”,即可以起到有病祛病,无病防病的作用,一家大小在新的一年里,就能够心广体胖,安然无恙,百病不生了。

基于此,正月十六“游百病”,就成为庆阳农村一道颇具地域特色、尽显地方风情和百姓生活情态的传统民俗风景。是日,庆阳地区大大小小的黄土村落里,都会陡然平添一种往常难得一见的悠闲恬淡气象。早饭一毕,家家户户的男女老少,犹如蜜蜂出巣,纷纷出来“游百病”。但见农家窑洞的崖畔上,村庄的黄土村路间,打碾庄稼的场院里,避风向阳的好去处,处处都能看到“游百病”的人。女人们三五成群说着家务事;男人们叼着旱烟锅子“谝闲传”(说闲话);老人家聚在一起说古论今,娃娃家则追逐打闹着玩。那种乡情野趣,那种祥和淳朴,那种悠闲自得,与黄土地、黄土窑的天然古朴,相互映衬,浑然一体,构成一幅绝佳的黄土塬乡民早春春游图。人们就在这种悠闲恬淡的闲游闲谈中,实现着与黄土地的互动与交流,感受着春的气息,吮吸着黄土地的浓浓泥香,能不心旷神怡筋骨舒展活力焕发,从而游掉百病吗?

“游百病”,作为春节期间庆阳民间一个群众性、普遍性的祈福活动,凝聚着庆阳老百姓对平安健康的殷切期许和祝愿,寄托着新的一年里对美好生活的向往与期盼。看似平淡无奇,实则颇具意蕴。

燎疳

庆阳谚语云:正月二十三,老驴老马歇一天。这天,庆阳乡间另一个民俗活动,就是“燎疳”。

“疳”疾,是庆阳民间所说的一种顽固且厉害的大病。患了此病,人就面黄肌瘦,浑身无力,不思饮食,久治不愈,害莫大焉。因此,老辈陇东人,说到“疳”,莫不谈虎色变。为了祛除和预防“疳”,庆阳民间就有了正月二十三“燎疳”的风俗。

在庆阳不同地方,“燎疳”的规矩稍有差异,但共同点都是对“疳”进行火“燎”,目的都是要祛除和预防“疳”,期望人们安康无恙。“燎疳”,一般是在正月二十三晚上进行的。燎疳时,各家各户或者在自家院子或者大门外面,堆放一堆干谷草。谷草庆阳农村叫干草,是用来喂牲口的。之所以以谷草燎疳,是取其谐音,以“干”指“疳”。“燎疳”开始,先点燃谷草,待形成熊熊大火之际,人们就在火焰上进行“燎疳”了。女人拿出炊具,如笊篱、勺子、碗筷、擀面杖等,在火上燎一燎,以示烧死沾染于炊具上的“疳”,以防“疳”从口入。接着,男人小孩从火上轮番跨跃,以燎掉体内潜藏之“疳”。不能自己燎疳的婴幼儿,大人会抱起来在火上燎来燎去,直等火焰熄灭而止。然后人们要拿上事前准备好的小土块,在上面唾几口唾沫,沾上谷草烧后的火星子,用力甩出,要甩的越远越好,同时,还要放一些钻天猴之类的花炮,喻示把“疳”送到天涯地角,使之难以危害人们。可套用毛泽东七律《送瘟神》中的一句以概其貌:借问疳君欲何往,干草大火照天烧。

上述三俗,始于何时,无据可考。但能代代相沿,保留至今,说明其源远流长,根基深厚。作为一种历史悠久的民间风俗,必然会打上历史的印记。但它所内含的文化意蕴、体现的社会心理、表达的百姓愿望、展现的民间梦想、结晶的民俗价值等,则不可予以忽视和否定。